本文摘要：冬虫夏草.性味甘能补肺益肾.止血化痰:人工虫草。虫草柿叶保健饮料配方技术的开发具有和天然虫草相似的化学成份和药理作用.具有镇静、延长睡眠、抗炎、抗缺氧、抗肿有等作用。 柿叶除含糖、卵白质、脂肪等营养成份外还含vc、芦丁、黄酮昔等多种活性成份:海内一些实验讲明:柿叶具有降压和消炎退热的效果.对功效性子宫出血、冠心病心绞痛、高脂血症、糖尿病等有治疗作用。

冬虫夏草.性味甘能补肺益肾.止血化痰:人工虫草。虫草柿叶保健饮料配方技术的开发具有和天然虫草相似的化学成份和药理作用.具有镇静、延长睡眠、抗炎、抗缺氧、抗肿有等作用。

柿叶除含糖、卵白质、脂肪等营养成份外还含vc、芦丁、黄酮昔等多种活性成份:海内一些实验讲明:柿叶具有降压和消炎退热的效果.对功效性子宫出血、冠心病心绞痛、高脂血症、糖尿病等有治疗作用。虫草柿叶保健饮料配方的研制

成都市佳味添成饮料科技研究所是中国饮料产物设计整体方案服务平台提供以饮料配方研发为焦点的整体方案服务服务内容包罗食品饮料技术研究食品饮料产物开发食品饮料技术咨询、指导、转让等一站式饮料项目服务。

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操作要点

原料预处置惩罚：挑选嫩柿叶用清水重复冲洗2一3次沥干水分然后放人供房中在65一70℃条件下烘3--4h

破坏：用粹碎机破坏经处置惩罚的柿叶并过筛.破坏粒度要适中一般以50-60目为宜。

过滤：用不锈钢丝网滤去杂质。

灭菌封盖： 按15--35--15min/85℃杀菌公式举行杀菌冷却。

柿叶汁的制取

混淆：将所需辅料蜂蜜、柠株酸、白糖、黄原胶平分别用热水溶化后与调制好的柿叶汁锐匀。

罐装：将调好的柿叶汁混淆溶液举行罐装再挑选形态完好色泽金黄的蛹虫草子座泡人玻璃罐内。

浸提：用90C℃热水将破坏的柿叶浸提2h柿叶:热水为1:20,浸提竣事举行过滤滤清中加人与第一次浸提同样多的水90℃再浸提2h把两次很提液合并浓缩至原体积的20一25%即得柿叶提取液。

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